Hábitos e costumes de Lavadores; a Adega Piolho e o que ainda é típico e regional
PEIXE FRITO NA ADEGA PIOLHO
Batatinhas miudinhas,
Com peixe frito,
Cozidinhas ou assadinhas
Com peixe frito,
A murro e grelhadinhas
Com peixe frito.
Arrozinho malandrinho
E peixe frito,
Com vermelho feijãozinho
E peixe frito,
Ou cozido feijão branquinho
E peixe frito.
Feijão preto em caldinha
Com peixe frito,
Frade fradinho cozidinho
E peixe frito,
Branco moleiro é feijãozinho
Com peixe frito.
Massarocas bem gostosas
E peixe frito,
Ou massinhas miudinhas
E peixe frito,
Esparguete e, a Suzete
E peixe frito.
Macarrão e o João
E peixe frito,
Escorregadio esparguete
E peixe frito,
No prato com macarrão,
E peixe frito,
A Suzete e o João
E peixe frito.
João da mestra, Agosto de 2010
SARDINHA ASSADA NA ADEGA PIOLHO,
UM MANJAR SALUTAR
Sardinhada na Adega Piolho
Na Adega Piolho, comi,
A mais saborosa sardinha assada,
Copo meio, de vinho, bebi,
Mais, copo cheio, mas, de água.
P´ras sardinhas fui um pajem,
Primeiro lhes prestei vassalagem,
Depois, dei-lhes cabo dos focinhos;
Então, deram-me a outra face,
Ao que lhes fiz uns miminhos,
Acompanhadas por pimentos e alface.
Somos sardinhas do vosso mar,
Vinham elas a cantar,
Mas, mal se viram só espinhas,
Logo ficaram a chorar.
Batatinha da nossa terra,
Que, o que se semeia sempre medra;
Só de ver a travessa na Adega Piolho,
Nos satisfaz, depois de encher o olho.
João da mestra,
Almoço na Adega Piolho em, 23 de Agosto de 2011
majosilveiro
Sem comentários:
Enviar um comentário